Rada Miasta Vila-real za pośrednictwem radnego ds. handlu i hotelarstwa Xusa Madrigala, prezesa ASHIOVI (Stowarzyszenia Gościnności i Rekreacji Vila-real), Emilio Mirallesa i prezesa Associació Gastronòmica Cultural de Vila-real, Ximo Abril przedstawili program XV edycji Dni Gastronomicznych, które odbędą się w dniach 1-30 listopada.
Od piętnastu edycji Dni Gastronomiczne organizowane w mieście Vila-real stały się jednym z punktów odniesienia w gastronomii nie tylko w prowincji, ale na poziomie regionalnym i stanowym. Stwierdził to radny Madrigal podczas prezentacji nowego wydania, gdzie przypomniał, jak „Czasami sytuacje, które stawiają nas na granicy naszych ludzkich możliwości, takie jak covid i kryzys, jaki z nim spowodował w branży hotelarsko-gastronomicznej w naszym mieście, popychały różnych restauratorów do założenia ASHIOVI, która wraz ze Stowarzyszeniem Gastronomicznym nadal oferują różnorodny program celebrowania naszej kultury kulinarnej i dostarczają nowych propozycji śródziemnomorskich tradycji gastronomicznych. Możemy potwierdzić, że dzisiaj nasza gastronomia ma żelazne zdrowie, co udowadniamy codziennie.”.
Demonstracja
Jednym z najbardziej oczekiwanych wydarzeń tych dni jest ShowCooking (gotowanie na żywo), w którym wezmą udział różni szefowie kuchni nagrodzeni gwiazdkami Michelin, a który odbędzie się w poniedziałek, 21 października, o godzinie 9:30 w Tagoba Theatre of Vila- prawdziwy. Wydarzenie to po raz kolejny poprowadzi znany szef kuchni z programu „MasterChef” TVE, Pepe Rodríguez, który będzie ojcem chrzestnym konferencji i będzie koordynował prezentacje oraz wystąpienia różnych gwiazd kuchni, które wezmą udział: Xabiera Goitkoetxea, Vicky Sevilla, Elio Rodríguez i Mª José Martínez.
Ze swojej strony prezydent ASHIOVI podziękował Radzie Miejskiej „współpracę podczas wszystkich dotychczasowych edycji” i ogłosił wysokość nagród w konkursie olleta, które w tym roku będą wynosić od 1000 euro i krajowe trofeum za pierwszą nagrodę do 350 euro i lokalne specjalne trofeum za pierwszą nagrodę. Przypomniał także, że decyzja Jury Kwalifikacyjnego zostanie ogłoszona publicznie podczas ceremonii wręczenia nagród zaplanowanej na 10 grudnia, która odbędzie się w Gran Casino w Vila-real.
Dystrybucja solidarnościowa
Na koniec prezes Cultural Gastronomic Association, Ximo Abril, podkreślił, że w tym roku „przygotowanych zostanie 1500 porcji ollety, których będzie można spróbować, wraz z 400 porcjami dostarczonymi przez różne uczestniczące placówki, za solidarną cenę wynoszącą 2 € za sztukę część.” Kolekcja, która według Abril „Zostanie on w całości przekazany stowarzyszeniu ALUDME, które niestrudzenie walczy o znalezienie specjalnego leczenia dla wszystkich osób dotkniętych dystonią.„, choroba powodująca mimowolne skurcze mięśni.
