The Winogrono Cayetanaznany również jako Cayetana Blancato rodzimy klejnot rosnący na słonecznych polach Estremadury. Dzięki złotozielonej skórce i świeżemu smakowi odmiana ta stała się symbolem regionu, wyróżniając się w produkcji wina białe i musujące.
Tradycja wina z historią
Winogrono Cayetana, głęboko zakorzenione w terroir Estremadury, jest uprawiane od wieków, doskonale dostosowując się do gleb i klimatu regionu. To jest niezbędna różnorodność w lokalnym winiarstwie i symbol bogatej tradycji rolniczej Estremadury.
Tylko Cayetana
Niektóre wina nawet z Estremadury Ich nazwa pochodzi od tego winogrona. Jest tak w przypadku Solo Cayetana z Bodegas Martínez Payvabiała wytrawna odmiana wytwarzana z tej rodzimej odmiany, uprawiana od ponad 40 lat na glebach gliniasto-gliniastych o dużej zawartości wapna.
Unikalna charakterystyka win
Wina Cayetana wyróżniają się aromatycznym profilem, który łączy w sobie nuty świeżych białych owoców, takich jak jabłko i gruszka, z kwiatowymi i ziołowymi niuansami, które przywołują krajobraz winnic Estremadura. W ustach są orzeźwiające i mają zrównoważoną kwasowość, idealną do połączenia dania z owoców morza i ryb.
