Targ rybny Fulton oferuje jedne z najlepszych ryb i owoców morza, jakie można znaleźć w Internecie.
Analizujemy ogólne menu każdej usługi i wybór owoców morza, chociaż więcej opcji nie zawsze oznacza lepiej. Jakość jest ważniejsza niż ilość, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że niektóre usługi specjalizują się w określonej odmianie, takiej jak łosoś, ryba do sushi lub świeży homar. Zauważamy, jak łatwa jest nawigacja po wyborze owoców morza i jak prosty jest proces zamawiania. Bierzemy również pod uwagę poziom przejrzystości w odniesieniu do ryb i owoców morza, w tym w zakresie zrównoważonego rozwoju. Niektóre serwisy oferują szczegółowe śledzenie swoich produktów, podczas gdy inne dostarczają skąpych informacji na temat pochodzenia ryb i owoców morza.
Testowanie usług dostawy owoców morza jest w dużej mierze niepotwierdzone, ale zamówiliśmy co najmniej jedną dostawę ryb z każdej usługi z tej listy, często dwie lub trzy dostawy. Największą troską jest świeżość, dlatego dbamy o wąchanie, gotowanie i degustację każdego kawałka ryby wysyłanego z każdego serwisu. Jeśli pojawią się jakieś nieodpowiednie kawałki owoców morza, odnotujemy je. Poszukujemy również oznak niedostatecznego opakowania.
Sprawdzamy, czy ryba jest nadal zamrożona (jeśli tak ma być) i czy nie ma wycieków ani zanieczyszczeń krzyżowych.
Przedwczesne rozmrożenie, topnienie lodu i zanieczyszczenie krzyżowe stanowią poważne problemy w przypadku przesyłek owoców morza, dlatego szukamy dobrze zamkniętych ryb, które po przybyciu są całkowicie zamrożone. Jeśli jest to dostawa świeżych owoców morza, upewniamy się, że okłady z lodu lub zamrożona torba termoizolacyjna nie stopiły się ani nie uszkodziły, a ryba jest nadal zimna w dotyku.
