Oprah Winfrey pewnego razu entuzjastycznie oświadczyła, że kocha chleb wirusowa reklama Weight Watchers. Nawet przy majątku netto przekraczającym 3 miliardy dolarów jej uczucia nie mogą być bardziej wiarygodne.
Choć dietetycy twierdzą, że węglowodany nie są wrogiem, wiele diet i planów odchudzania, w tym keto i paleo, ogranicza spożycie węglowodanów (lub przynajmniej tych złych, pochodzących z cukru), co pozwala szybciej schudnąć. Zaowocowało to nowym trendem w zakresie pieczywa o niskiej i zerowej zawartości węglowodanów, które są produkowane z: naukowo potwierdzona odporna skrobia pszenna zawiera dużo błonnika i innych składników odżywczych.
Chleb niskowęglowodanowy stał się całkiem niezły w 2024 roku.
Co zaskakujące, wynik nie pozbawia bochenków, kromek, a nawet rogalików miękkości i objętości charakterystycznej dla wersji oryginalnych. W rzeczywistości większość pieczywa o niskiej zawartości węglowodanów od marek przyjaznych dla ketonów jest wręcz smaczna i stanowi wspaniałą alternatywę dla tego, co zwykle jesz. Wypróbowałem dziesiątki opcji, aby zawęzić listę pięciu ulubionych. Oto jak się układały.
Najlepszy chleb ketonowy i niskowęglowodanowy na rok 2024
Oprócz tradycyjnego krojonego chleba, Hero oferuje całą gamę przepysznych produktów, w tym kruche rogaliki, klasyczne bułki do burgerów, a nawet ciastka cheddar. Firma zobowiązała się do włączenia białka roślinnego, pełnego prebiotyków i – co najważniejsze – bez dodatku cukru. Uważaj je za złoty standard na tym coraz popularniejszym rynku.
Odrobina tekstury ma duże znaczenie, dlatego Arnold zdobywa najwyższe wyróżnienia w kategorii chleba krojonego. Dodatkowa chrupkość nasion słonecznika, lnu i chia nadaje mu wspaniałą złożoność, która sprawia, że jest to coś znacznie więcej niż standardowy chleb. Składniki te zawierają również charakterystyczną ziemistość, która odróżnia ją od innych odmian dostępnych na rynku. Nie trzeba dodawać, że Twoje nudne, ale niezawodne PB&J stało się o wiele bardziej interesujące.
Wieczór Taco nie musi siedzieć w żołądku jak kula do kręgli. Oryginalne tortille Zero Net Carbs firmy Mission stały się ulubionymi tortillami w domu i nie bez powodu — zachwalają wszystko, co kochasz w standardowej tortilli z mąki, ale bez węglowodanów. Są również bogate w błonnik – aż 7 gramów na porcję, co potwierdza, że są również zdrowe dla jelit.
Jednym z najbardziej lubianych produktów śniadaniowych poddawanych leczeniu ketonowemu jest potężny bajgiel. Royo oferuje to, co najlepsze, dzięki bogatej w białko ofercie dostępnej w czterech smakach: zwykły, wszystko, cynamon i super nasiona. Jeśli przestrzegasz diety ketonowej, ułóż ją w stos z serkiem śmietankowym, aby uzyskać dodatkowy tłuszcz, lub po prostu delektuj się nią z jajkiem sadzonym, warzywami i kawałkami świeżo ugotowanego bekonu.
Dla tych, którzy wolą alternatywy mąki migdałowej i kokosowej od wodoodpornej skrobi pszennej, Julian’s Bakery ma coś dla siebie.
Oprócz pysznego smaku, firma szczyci się niezwykle prostą i przejrzystą listą składników zawierającą znane (i zdrowe!) ulubione produkty, takie jak białka jaj, łuski psyllium, woda, sok z cytryny i sól morska. Jest to również fantastyczny wybór dla osób z wrażliwością i nietolerancją pokarmową, biorąc pod uwagę przejrzyste etykiety i procesy produkcyjne.
Wskazówka: Jeśli nie chcesz całkowicie rezygnować z węglowodanów, ale też nie chcesz rafinowanego lub przetworzonego białego pieczywa, doskonałym wyborem będzie Chleb Ezechiela. Bezmączna, kiełkująca i pełna dziewięciu niezbędnych aminokwasów znajdujących się w pełnych ziarnach, to mój codzienny wybór. Marka produkuje też zabójcze angielskie muffiny, które jem najczęściej rano, jeśli płatki owsiane mi nie odpowiadają.
