W wyjątkowym środowisku, np Rynek Centralny Drugie wydarzenie w ramach Wymiany Smaków 2024 odbyło się w tę sobotę. Jeśli w zeszłym roku to Almería i Kordoba podpisały umowę o współpracy, w tym roku to stolica Indálicy i Kartagena podpisały tę umowę, aby podkreślić gastronomię tego kraju. obu gmin i ich lokalnych produktów.
O jedenastej rano ten dzień rozpoczął się od Szefowie kuchni z Kartageny Sergio de la Orden z restauracji „El Mosqui”; Pablo Martínez z Restauracji „Eszcencia”; oraz barista i dyrektor generalny CaféLab, Francisco Bernal. Wszyscy zebrali się, aby zaoferować typowe dania marki Cartagenera setkom Almerczyków, którzy korzystając z sobotniego poranka przeszli przez Rynek Centralny. Wydarzenie w Almerii obejmowało pokaz kulinarny, podczas którego zaprezentowano michirones, soloną rybę, marinerę, caldero i wspomnianą wcześniej kawę azjatycką.
W wydarzeniu wziął udział Radny ds. Turystyki, Komunikacji i Promocji Miasta Rady Miejskiej Almería, Joaquín Pérez de la Blanca; radna ds. handlu Rady Miasta Almería, Lorena Nieto; radna ds. turystyki Rady Miejskiej Kartageny, Beatriz Sánchez del Álamo; Pedro Sánchez-Fortún, prezes ASHAL; i Francisco Garnero, prezes HOSTECAR.
Pérez de la Blanca podkreślił, że „Almería i Kartagena mogą pochwalić się jednymi z największych sadów w Europie, co jest bardzo ważne dla gastronomii obu miast”. Miejski Radny ds. Promocji wskazał, że „turystyki nie da się zrozumieć bez gastronomii, a tej z kolei bez gościnności, dlatego za istotne uważamy podejmowanie tego typu inicjatyw mających na celu promocję naszych produktów poza miastem oraz, jednocześnie możesz cieszyć się szeroką i różnorodną gastronomią innych miast.” Co więcej, „jest to sektor, który generuje miejsca pracy w obu miastach, dlatego też Rada Miasta Almería musiała ponownie wesprzeć inicjatywę ASHAL wspólnie z HOSTECAR”.
Ze swojej strony radna ds. turystyki Kartageny Sánchez del Álamo podziękowała „Joaquínowi i Lorenie za miłe przyjęcie”. Jesteśmy – zaznaczył – „zaszczyceni, że możemy być na tym wspaniałym Rynku Centralnym, który jest niewątpliwie niesamowity, prezentując nasze produkty”. W zeszłym tygodniu przyszła kolej na zaoferowanie w Kartagenie Produkty Almerii „a teraz nasza kolej, aby pokazać swoje w tym niezrównanym otoczeniu”.
WSPARCIE INSTYTUCJONALNE
Ponadto prezydent ASHAL dodał, że „chcemy podziękować Radzie Miejskiej wraz z Joaquínem i Loreną za wsparcie, jakiego nam udzielili; Radnemu ds. Turystyki Kartageny, Sánchezowi del Álamo i naszym braciom z HOSTECAR.” Sánchez-Fortún zapewnił, że „zarówno Kartagena, jak i Almería mają wiele wspólnych produktów, które dzięki Wymianie Smaków były znane w obu miastach”. Na koniec jego imiennik, prezes HOSTECAR, podkreślił, że „dziś jesteśmy na tym wspaniałym rynku, który po przybyciu na miejsce bardzo nas zaskoczył, aby skosztuj typowych dań Kartageny i oczywiście azjatyckiej kawy, jednej z najbardziej znanych w całej panoramie.”
