Stowarzyszenie Kawiarni, Barów i Restauracji Minorki organizuje Dni Gastronomiczne „Berenar Pagès”, wydarzenie zaprojektowane tak, aby mogło dołączyć więcej restauracji, ponieważ przy tej okazji nie chodzi o menu na lunch lub kolację, ale o poranne przeżycie. Celem jest zaoferowanie zarówno turystom, jak i mieszkańcom innowacyjnej i beztroskiej atrakcji, która zaprosi rodziny i przyjaciół do wspólnego cieszenia się autentycznym „Berenar Pagès”.
To śniadanie, mające głębokie korzenie na Minorce, ma na celu promowanie spożycia lokalnych produktów i wspieranie przemysłu rolno-spożywczego wyspy. Uczestnicy będą mogli rozkoszować się szeroką gamą propozycji przygotowanych z typowych składników kuchni Minorki i nawiązujących do krajobrazu Minorki. Wśród opcji znajdują się kanapki z tradycyjnymi kiełbaskami, takimi jak sobrasada, camot/cuixot, carn-i-xulla, czarne lub białe butifarrony, a także niepowtarzalny ser z nazwą pochodzenia Mahón-Menorca w towarzystwie innych lokalnie wyprodukowanych owiec lub kóz sery. Nie zabraknie także tostów z pomidorami i olejem z Minorki, czy tradycyjnych tapas z uboju i koki. Kombinacje są nieograniczone.
Dla miłośników słodyczy nie zabraknie także „mosset dolç” z propozycjami takimi jak crespells, pastissets, carquinyols, do których można podać filiżankę gorącej czekolady z coca bamba lub ensaimada. To tylko niektóre produkty, których będzie można skosztować w biorących udział w akcji kawiarniach, barach i restauracjach.
„Berenar Pagès” będzie obchodzone przez trzy kolejne dni: piątek 29, sobota 30 listopada i niedziela 1 grudnia.
Od dziś rozpoczyna się rejestracja zainteresowanych placówek, a na kilka dni przed wydarzeniem opublikowana zostanie lista placówek biorących udział w wydarzeniu.
Dni Gastronomiczne „Berenar Pagès” zostały dodane do kalendarza wydarzeń gastronomicznych organizowanych przez to stowarzyszenie poza sezonem turystycznym, z ustalonymi już sześcioma datami: „Dni Gastronomiczne Sa Perdiu”, „Dni Gastronomiczne Ryby”, „Minorka na Talerzu” , „Dni Gastronomiczne Sa Vella Vermella Menorquina” i „Els Dimecres es Dia de Brou”. Wszystkie mają wspólny cel: promowanie kuchni Minorki i produktów lokalnych.
Kalendarz ten jest częścią umowy o współpracy z Fundació Foment del Turisme de Menorca i ma wsparcie PIME Menorca.
