Eva Mendes twierdzi, że jedyny projekt filmowy, który przekonałby ją do powrotu do aktorstwa, to projekt realizowany wspólnie z mężem Ryanem Goslingiem.
Para wystąpiła razem w dwóch filmach, Święta Pijanej Historii (2011) i Miejsce za sosnami (2012)
Mendes, którego inne hity to m.in Dzień szkoleniowy (2001), Zaczep (2005) i Inni chłopcy (2010), odszedł z branży w 2014 r. oraz – wyjaśniła w rozmowie z „Niedzielny Times”. gazeta że odejście z zawodu nie było dla niej wyzwaniem:
„Nigdy nie kochałem aktorstwa. Nie mówię tego w sposób samodeprecjonujący, ale nie byłam wielką aktorką. Miałem swoje momenty, kiedy pracowałem z naprawdę świetnymi ludźmi.
Powiedziała też, że jest najbardziej dumna z dwóch projektów, które podzieliła się z Goslingiem: „Wydobywa ze mnie coś, co nigdy wcześniej nie było dostępne”.
Powiedziała, że wróci na ekran tylko z mężem: „To jedyna rzecz, którą bardzo chciałabym zrobić”.
Od kiedy Mendes została mamą dwójki dzieci, założyła firmę sprzątającą, wzorowała się na kampaniach, a ostatnio napisała książkę dla dzieci: Desi, Mami i niekończące się zmartwieniao matce pomagającej swojej córce opanować lęk.
