W ostatnich latach kebab stał się jednym z najpopularniejszych fast foodów w Hiszpanii. Ale dla starszych osób jest to szok gastronomiczny, co widać na nagraniu ten młody człowiek z Alicante, który rozsławił swoją babcię w Internecie pokazując, jak zjada durum po zamówieniu dostawy.
Od dużych miast po małe miasteczka – coraz większa liczba lokali serwujących to danie zmieniła sposób, w jaki Hiszpanie spożywają żywność poza domem. W szczególności w miastach takich jak Alicante kebab stał się powszechnym wyborem zarówno do jedzenia, jak i zamawiania w domu.
Popularność kebaba w Hiszpanii znacznie wzrosła, a duża liczba restauracji i wyspecjalizowanych lokali oferuje różne warianty tego dania. Od klasycznego kebaba donerowego, przyrządzanego z jagnięciny, kurczaka lub wołowiny, po dania wegetariańskie – konsumenci mają do dyspozycji szeroką gamę smaków i prezentacji.
sytuacja z mąką
W miastach takich jak Alicante podaż kebabów gwałtownie wzrosła. Wielokulturowe środowisko i turystyka przyczyniły się do dostosowania się mieszkańców do gustów różnych odbiorców. Łatwość dostępu do tego rodzaju żywności sprawiła, że stała się ona popularną opcją wśród studentów poszukujących szybkiego i smacznego posiłku.
Kebab
Rozwój usług dostawy do domu był kluczowym czynnikiem wzrostu spożycia kebabu. Platformy takie jak Just Eat, Glovo czy Deliveroo ułatwiły dostęp do tego typu jedzenia, pozwalając klientom cieszyć się ulubionym kebabem bez konieczności wychodzenia z domu.
Ta wygoda sprawiła, że zamawianie kebaba na dowóz stało się powszechną praktyką, szczególnie w weekendy lub podczas wydarzeń sportowych. Zamówienia na dowóz obejmują nie tylko kebaby, ale zazwyczaj obejmują także przystawki takie jak falafel czy hummus, tworząc tym samym urozmaicone i atrakcyjne menu dla tych, którzy szukają szybkiego i satysfakcjonującego posiłku.
Konsumpcja kebabu w Hiszpanii, a zwłaszcza w Alicante, okazała się rosnącą tendencją, napędzaną mnożeniem się lokali i łatwością dostawy do domu. Zjawisko to odzwierciedla nie tylko zmianę preferencji żywieniowych, ale także krzyżowanie się kultur, które może być niepokojące dla starszych pokoleń.
Kucharz przygotowujący durum
Zjawisko to nie jest jednak pozbawione szoków kulturowych, zwłaszcza dla starszych pokoleń. Wirusowy przykład tego kontrastu można zobaczyć w filmie przedstawiającym babcię młodego mężczyzny z Alicante próbującą nauczyć się jeść durum, odmianę kebaba zawijanego w chlebie pita. Babcia ze swoim ujmującym charakterem próbuje rozwikłać zagadkę, jak jeść.
Próbuje tego jego babcia
Sytuacja stała się popularna, nie tylko ze względu na delikatność chwili, ale także dlatego, że odzwierciedla ciekawość i zamieszanie, jakie może wywołać to jedzenie wśród osób, które go nie znają. Film oddaje istotę gastronomicznego zderzenia, w którym starsza osoba próbuje dostosować się do szybko ewoluującej kultury kulinarnej.
Wirusowość momentów takich jak ta, w której babcia próbuje zjeść durum, podkreśla znaczenie jedzenia jako narzędzia połączenia i adaptacji w stale zmieniającym się świecie. Ponieważ kebab nadal stanowi część hiszpańskiego krajobrazu gastronomicznego, przy każdym kęsie będzie nadal generował zarówno satysfakcję, jak i ciekawość.
