„Sabores Almería” drugi rok z rzędu powraca na jedne z najważniejszych targów haute cuisine na świecie: „Gastronomia San Sebastian”, które obchodzone jest w Kursaal w stolicy San Sebastian od 7 do 9 października. Wykwintna marka Diputación będzie miała własne stoisko, na którym reprezentacja szefów kuchni ze Stowarzyszenia Gastronomicznego Almería przygotuje degustacje delikatesowe, które pokażą publiczności doskonałość, oryginalność i wszechstronność produktów Almería.
„San Sebastián Gastronomika” to targi skierowane w szczególności do szefów kuchni i obiektów hotelarskich. Niektóre z najbardziej uznani szefowie kuchni na świecie, tacy jak Martín Berasategi którzy podczas ubiegłorocznej edycji mieli okazję odwiedzić stoisko „Sabores Almería” i na własne oczy zobaczyć przygotowane z tej okazji produkty i preparaty z pieczęcią Almeria.
Przewodniczący Rady Prowincjalnej Almería, Javier A. García, stwierdził, że „obecność „Sabores Almería” drugi rok z rzędu na wielkim światowym forum, które reprezentuje San Sebastián, mówi sama za siebie o ugruntowaniu marki smakoszy prowincji na tego typu wydarzeniach. To bardzo ważne targi, ponieważ dają nam możliwość bezpośredniego zwrócenia się do szefów kuchni i menadżerów hotelarstwa, którzy później staną się osobami przepisującymi nasze produkty, włączając je do swoich menu.”
W tym sensie prezes podkreślił, że „nasz zeszłoroczny udział był sukcesem, ponieważ staliśmy się najczęściej odwiedzanym stoiskiem dzięki różnym degustacjom, których próbowaliśmy przez cały dzień. W tym roku powtórzymy to podejście, ponieważ pomaga nam ono w zamykaniu spotkań i spotkaniach roboczych dostawcy, dystrybutorzy, szefowie kuchni i przedsiębiorcy „Wykazują ogromne zainteresowanie ogromnym potencjałem naszych produktów i, co również bardzo ważne, naszymi szefami kuchni, którzy są wielkimi bohaterami tych targów, wzbogacając produkty Almeria swoimi preparatami”.
W ciągu trzech dni trwania targów sześciu szefów kuchni ze Stowarzyszenia Gastronomicznego Almería przygotuje i udostępni gościom różne dania przyrządzane z produktów „Sabores Almería”. Szefowie kuchni z Almerii, którzy w tym roku biorą udział w „San Sebastián Gastronomika”, to: Tolo Castillo, Patricio Úbeda, Noelia Carrión, Juan Miguel Molina, David Papis i María Guernoun.
„San Sebastián Gastronomika” obchodzi w tym roku 26. edycję, a liczby same w sobie potwierdzają jej znaczenie w branży. Szacuje się, że odwiedziło je ponad 15 000 profesjonalnych zwiedzających, z udziałem prawie 1500 kongresmanów, 160 wystawców, Reprezentowanych będzie 40 krajów, ponad 400 akredytowanych dziennikarzy specjalistycznych, ponad 200 prelegentów i ponad 10 000 degustacji.
Udział „Sabores Almería” dołącza do pozostałych międzynarodowych targów, w których bierze udział marka, wśród których warto podkreślić jej wyprawę, po raz pierwszy w swojej historii, do takich krajów jak Korei Południowej, Stanach Zjednoczonych, Włoszech czy Wielkiej Brytanii, a później przy drugim powrocie do SIAL Paris.
