Chociaż wszystkie testowane przeze mnie roboty kuchenne w zasadzie radzą sobie z siekaniem, przecieraniem, szatkowaniem i krojeniem, są dostępne w różnych rozmiarach i pojemnościach misek z szeregiem dodatkowych funkcji i przedziałami cenowymi. Jeśli rozmiar lub cena są dla Ciebie ograniczającymi czynnikami, decyzja będzie bardzo prosta, ponieważ będziesz mógł szybko zawęzić pole do mniejszych i tańszych modeli. Jeśli cena nie ma większego znaczenia i masz nieograniczoną ilość miejsca w szafce do przechowywania, dobrym miejscem na rozpoczęcie może być rozważenie, w jaki sposób wyobrażasz sobie regularne wykorzystanie robota kuchennego.
Rozdrabniacz do żywności KitchenAid na 8 filiżanek to doskonały robot kuchenny dla osób z ograniczoną ilością miejsca na blacie i miejscu do przechowywania.
Rozmiar i waga robota kuchennego
Nie ma standardowych rozmiarów robotów kuchennych, ale zazwyczaj dzieli się je na kategorie na podstawie objętości misy: małe modele o pojemności od 3 do 6 filiżanek, średnie o pojemności od 7 do 10 filiżanek i duże o pojemności od 10 do 10 filiżanek. Seria 13 filiżanek. Lekkie modele ważą od 5 do 10 funtów, podczas gdy modele cięższe mogą ważyć 15 funtów i więcej. Lżejsze modele mają zwykle przyssawki na podstawie, które zapobiegają przemieszczaniu się podczas pracy robota kuchennego.
Hamilton Beach 7073 można kupić za 40 dolarów i jest to nasz wybór najlepszego niedrogiego robota kuchennego.
Funkcje robota kuchennego
Roboty kuchenne służą głównie do siekania, krojenia w kostkę i przecierania, a obracające się ostrze w kształcie litery S wykonuje tę pracę. Innymi typowymi zastosowaniami są szatkowanie i krojenie, ale różne roboty kuchenne mogą zawierać dwustronne dyski do tych funkcji lub osobne dyski dla każdego z nich i mogą zawierać oddzielny kołek kotwiący, który utrzymuje te dyski na miejscu, po usunięciu głównego ostrza w kształcie litery S. . W robocie kuchennym można przygotować krótkie ciasta, takie jak ciasto na ciasto, ale możliwe jest również ciasto ugniatane, a kilka modeli oferuje do tego celu osobne, plastikowe ostrza w kształcie litery S.
Prędkości
Większość przepisów z udziałem robotów kuchennych określa mieszanie lub siekanie przy dużej lub niskiej prędkości, dlatego potrzebny będzie robot z co najmniej dwiema prędkościami i mocnym silnikiem. Najpopularniejszą konfiguracją jest opcja niska, wysoka i impulsowa. Niektóre roboty kuchenne obsługują tylko jedną prędkość, ale jest to bardzo ograniczające, dlatego szukaj robota kuchennego obsługującego przynajmniej pewien zakres prędkości.
Załączniki
Chociaż robot kuchenny składa się głównie z dwóch obracających się ostrzy, wiele innych przystawek może rozszerzyć jego możliwości. Niektóre z nich są wyposażone w wiele przystawek, takich jak tarcze do tarcia, szatkowania i krojenia w plasterki, ostrza do ciasta do wyrabiania ciasta chlebowego oraz nasadki do ubijania śmietany, siekania orzechów, wyciskania soku z owoców lub krojenia warzyw. Jeśli wiesz, jakie zadania będziesz wykonywać najczęściej, sprawdź, czy w swoim procesorze znajdują się ostrza i nasadki, których będziesz potrzebować, takie jak odpowiednie ostrze do miksowania, ostrze do siekania, ostrze do krojenia czy wyciskarka do cytrusów. Niektóre modele robotów kuchennych, takie jak Magimix, są wyposażone w wiele tych przystawek, podczas gdy w przypadku innych należy je zakupić osobno. W zależności od potrzeb w zakresie przetwarzania żywności może to być coś do rozważenia. Pamiętaj, że nasadki nie powinny być trudne w czyszczeniu i koniecznie sprawdź, czy nadają się do mycia w zmywarce.
