Kiedy podróżujemy do nowego miejsca, zwykle jesteśmy otwarci na próbowanie nowych lokalnych potraw i potraw. Ale są ludzie, którzy przeżywają szok kulturowy, gdy spożywają tę żywność. Coś takiego przydarza się Sewilli, gdy zadaje swoim współlokatorom ze Stanów Zjednoczonych cięcia. Jego reakcja stała się wirusowa.
Zazwyczaj przygotowując wyjazd skupiamy się na bagażu, zakwaterowaniu czy planie podróży. Często jednak zapominamy o tym, co jest dla nas jedną z największych przyjemności w życiu: jedzeniu. Wyjście z naszej strefy komfortu nie jest łatwe, ale pomoże Ci cieszyć się lokalną kuchnią.
Jednym z najbardziej ekscytujących zajęć jest podróżowanie po świecie, poznawanie innych kultur, zwyczajów i oczywiście jedzenia. To prawda, gdy mówią nam, że najlepszym sposobem na poznanie miejsca jest obejrzenie potraw i sposobu, w jaki jest ugotowane i składniki unikalne, które można znaleźć w każdym regionie świata.
Podczas podróży należy zawsze zachować otwarty umysł. Jedzenie to sposób na poznanie kultury miejsca, w którym się znajdujesz, dlatego podróżuj z chęcią spróbowania nowych rzeczy. Czasami nie jest to łatwe. W krajach takich jak Stany Zjednoczone znajdziesz dania i składniki zupełnie inne niż te w Hiszpanii.
bicz
To samo dzieje się z Amerykanami w Hiszpanii. Kto nie próbował kiedyś fuet? Kiełbasa, która jest tak charakterystyczna dla Katalonii i której smak przez lata podbił tak wiele podniebień. To wydłużona, sucha, cienka kiełbasa, która przypominać może laskę.
Fuet wytwarzany jest głównie z wieprzowiny, pieprzu, czosnku i soli, bez sztucznych dodatków i konserwantów, dzięki czemu jest naturalną i zdrową opcją, którą można delektować się w każdej chwili. Jego historia sięga wieków wstecz i jest uważana za jeden z najbardziej charakterystycznych produktów hiszpańskiej gastronomii.
Historia fuet sięga XV wieku w regionie Katalonii w Hiszpanii. Pierwotnie była to kiełbasa przyrządzana z wieprzowiny i przypraw. Następnie mieszanką napełnia się naturalną osłonkę, którą pozostawia się na długi czas do utwardzenia, co pozwala na skoncentrowanie się i pełne rozwinięcie aromatów.
Różne kiełbaski
Czasem zdarzają się tacy, którzy mylą fuet z inną kiełbasą. Pierwszą z nich jest salchichón, który choć prawdą jest, że ma podobne pochodzenie i podobny proces peklowania. Konsystencja fuet jest bardziej jędrna, podczas gdy salchichón jest zwykle znacznie bardziej soczysta. Różne są także przyprawy stosowane w przepisach.
Dwóch współlokatorów ze Stanów Zjednoczonych
Termin „fuet” pochodzi z języka katalońskiego i oznacza „bicz”, co odzwierciedla jego wydłużony i cienki kształt. Pomimo jego wyglądu nawet amerykańscy bohaterowie filmu, który stał się wirusowy, nie sądzą, że służy on do czegoś więcej niż tylko kulinarnej rozkoszy. Ale próbują tego po raz pierwszy i ich reakcja mówi wszystko.
Ten Sewilljczyk przystępuje do testu, aby dowiedzieć się, co dwie osoby z zewnątrz myślą o tym bardzo tradycyjnym produkcie w Hiszpanii, a konkretnie wywodzącym się z kultury podobnej do amerykańskiej, charakteryzującej się osobliwościami kulinarnymi. Wygląda na to, że tylko „60 procent” pozytywnie ocenia ten przepis.
