Kiedy lata temu zaczynałem gotować z Air Fryerem, używałem go głównie do podgrzewania mrożonych potraw. Był wydajny i zacząłem go nawet preferować zamiast piekarnika. Ale kiedy dowiedziałem się, że mogę go używać do gotowania kurczaka od podstaw, stał się moim ulubionym urządzeniem kuchennym.
Jak dotąd odkryłam, że skrzydełka z kurczaka to moje ulubione danie do przygotowania w air fryerze. Są proste, szybkie i pyszne — a co najważniejsze, czyszczenie jest proste, ponieważ do tego przepisu używa się bardzo niewielu naczyń.
Chociaż w air fryerze możesz zrobić skrzydełka o dowolnym smaku, moim wyborem są te proste skrzydełka z kurczaka w sosie buffalo. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak możesz zrobić własne.
Składniki na skrzydełka z kurczaka w stylu buffalo smażone na powietrzu:
- 1 opakowanie skrzydełek z kurczaka (około 15 skrzydełek)
- 1/2 szklanki sosu Frank’s RedHot Hot
- 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
Jak przygotować skrzydełka kurczaka w 25-minutowym air fryerze:
Krok 1: Osusz skrzydełka kurczaka, włóż je do dużej miski i skrop oliwą z oliwek.
Krok 2: Wymieszaj przyprawy i posyp nimi skrzydełka, a następnie dobrze wymieszaj.
Cztery przyprawy, których będziesz potrzebować do skrzydełek kurczaka smażonych w powietrzu.
Krok 3: Ułóż skrzydełka w jednej warstwie we frytkownicy i smaż w temperaturze 400 stopni przez 10 minut, następnie obróć je i smaż przez kolejne 10 minut.
Nie układaj skrzydełek kurczaka w air fryerze. Zamiast tego upewnij się, że wszystkie są ułożone w jednej warstwie.
Krok 4: Podczas pieczenia skrzydełek rozpuść niesolone masło w małym rondelku, następnie dodaj sos Frank’s RedHot Hot Sauce (lub inny ostry sos według własnego uznania) i gotuj na małym ogniu.
Jeśli wolisz użyć sosu buffalo zamiast tradycyjnego ostrego sosu, nie musisz dodawać masła do tego przepisu.
Krok 5: Gdy skrzydełka będą gotowe i osiągną temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni, włóż je do czystej miski i zalej mieszanką sosu buffalo.
Te skrzydełka z kurczaka smażone na gorącym powietrzu są proste i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się na posiłek w środku tygodnia.
Krok 6: Mieszaj, aż skrzydełka będą całkowicie pokryte sosem, i podawaj na gorąco.
Te skrzydełka smażone na gorącym powietrzu są za każdym razem idealnie chrupiące.
