Frytkownice powietrzne są idealnym wyborem do przyrządzania przekąsek, takich jak soczyste skrzydełka kurczaka, chrupiące frytki i inne potrawy na imprezę. Mogą to robić praktycznie bez sprzątania. Ale chociaż istnieją konkretne ulubione dania z frytkownicy powietrznej, o których wiesz, że zawsze wyjdą świetnie, jest kilka dań, które możesz wrzucić do środka i które wyjdą idealnie soczyste i smaczne. Możesz być nawet zaskoczony, dowiadując się, czym one są: z całych pieczony kurczak do filetów z łososia, a nawet burgerów i hot dogiJeśli chodzi o serwowanie tych potraw, od teraz będę się trzymać tylko frytkownicy powietrznej.
Jeśli chodzi o szybkie gotowanie z wysokiej jakości rezultatami, nic nie pobije frytkownica powietrzna. Ten mikrofalowy ma swoje zalety, ale jedzenie często wychodzi gumowate lub nierównomiernie podgrzane, a piekarniki tosterowe nie zapewniają takiego samego poziomu ciepła, zapewniającego chrupiącą skórkę i krawędzie, jak frytkownica powietrzna.
Oto siedem potraw, które od tej pory będę smażyć wyłącznie w urządzeniu Air Fryer.
Łosoś
Zaledwie 8 minut we frytkownicy powietrznej i masz idealnie wysmażonego łososia w średnim stopniu wysmażenia.
Łosoś z grilla to proste, zdrowe danie na kolację w środku tygodnia. Nie jest trudno przygotować go w piekarniku, ale jeśli gotujesz tylko dla jednej lub dwóch osób, czas nagrzewania jest uciążliwy i zmarnujesz dużo energii na małą ilość jedzenia. Łosoś smażony na patelni jest świetny i szybki, ale prawie nie ma sposobu, aby ugotować łososia na kuchence bez tworzenia tłustego i cuchnącego bałaganu.
Próbowałem ugotować pieczonego łososia w air fryerze i wyszło idealnie w około 10 minut, wliczając czas nagrzewania. Zamknięta komora do gotowania zatrzymuje cały tłuszcz i nawet ukrywa część rybiego zapachu, który mógłby przejąć przestrzeń.
OK, więc możesz mnie czasem przyłapać na rzucaniu filetem łosoś z grilla w cieplejszych miesiącach, ale minęły już czasy, gdy wycierałem tłuszcz rybny z płyty kuchennej za kuchenką.
Oto jak to zrobić idealny łosoś smażony na powietrzu.
Pieczony kurczak
Kurczak pieczony w airfryerze to prawdziwe odkrycie.
Ten zaskoczył mnie najbardziej, ponieważ robię pieczonego kurczaka w większość niedziel i byłem zadowolony z mojej metody z wykorzystaniem piekarnika. Szybko dowiedziałem się, że frytkownica powietrzna radzi sobie jeszcze lepiej, ponieważ jest w stanie szybko zrumienić skórkę bez przegotowania mięsa. Pieczony kurczak w frytkownicy powietrznej zajmuje około 45 minut — około 15% szybciej niż w piekarniku — i prawie niemożliwe jest, aby coś zepsuć.
Oto jak zrobić szybko pieczony kurczak w air fryerze.
Cheeseburgery z bekonem
Za pomocą frytkownicy powietrznej możesz przygotować burgera idealnie wysmażonego na średnio lub średnio krwiście.
Cheeseburgery z frytkownicy powietrznej stały się podstawą w moim domu. Wyjątkiem jest lato, kiedy grill jest w pełnym rozkwicie, ale w chłodniejsze miesiące sięgam po frytkownicę powietrzną, aby przygotować ten amerykański klasyk. Jest nie tylko czystsza niż smażenie na patelni, ale burger nie smaży się we własnym tłuszczu, więc otrzymujesz lżejszy, zdrowszy posiłek (jeśli lubisz takie rzeczy). Możesz też włożyć bułkę i kilka kromek boczek Dodaj do burgera i masz pełny posiłek, praktycznie bez konieczności sprzątania.
Oto jak to zrobić zrób cheeseburgera od góry do dołu w air fryerze.
Kotlety z kurczaka
Frytkownice powietrzne pozwalają uzyskać idealne kotlety z kurczaka.
Zanim pojawił się frytkownica powietrzna, smażyłem na patelni panierowane kotlety z kurczaka do kurczaka po parmezańsku i innych przepisów, ale frytkownica powietrzna spełnia to samo zadanie, robiąc mniej bałaganu i zapewniając mniej tłustego smażonego kurczaka.
Obejrzyj to: Najlepsze frytkownice powietrzne: tanie kontra drogie
Polecam użycie bezkostnych ud kurczaka, które mają wystarczająco dużo tłuszczu, aby wytrzymać całe to ciepło konwekcyjne bez wysuszania. Po prostu obtocz kurczaka w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej wymieszanej z solą, pieprzem i innymi przyprawami. Piecz w temperaturze 375 stopni przez około 15 minut.
Możesz lekko spryskać kotlety odrobiną oleju przed smażeniem, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, ale nie jest to konieczne. Próbowałem tej samej metody z piersiami z kurczaka; działa dobrze, ale istnieje większe ryzyko wysuszenia mięsa.
Stek z kalafiora
Stek z kalafiora, przyrządzany w air fryerze, stał się podstawowym dodatkiem w mojej kuchni.
Jedną z moich ulubionych rzeczy do gotowania w air fryerze jest kalafior. Kawałek kalafiora to doskonały, treściwy dodatek lub danie główne, jeśli przechodzisz na dietę roślinną. Po prostu polej gruby plaster lub dwa kalafiora oliwą z oliwek, solą i pieprzem lub przyprawą według własnego wyboru i smaż na powietrzu przez 10 lub 12 minut na wysokim ogniu. Air fryer nadaje mu piękną karmelizowaną skórkę i gotuje gęste warzywa wystarczająco szybko, aby wnętrze kalafiora nie stało się papkowate.
Resztki pizzy
Resztki pizzy zyskały zupełnie nowe życie dzięki krótkiej wizycie w frytkownicy.
Chociaż nie każdy rodzaj jedzenia najlepiej odgrzewać we frytkownicy powietrznej, wiele z nich jest. Frytkownice powietrzne to doskonały sposób na odświeżenie resztek pizzasmażony kurczak, grillowane mięso i warzywa. Mikrofalówka podgrzewa jedzenie nierównomiernie i ma tendencję do nadawania gumowatej konsystencji. Frytkownice powietrzne dają jedzeniu drugie życie poprzez konwekcyjne ciepło, które zapewnia chrupiącą skórkę i równomierne podgrzewanie.
Oto najlepszy sposób na odgrzanie każdego rodzaju resztek.
Hot dogi
Całe opakowanie parówek można przygotować w zaledwie kilka minut.
Trudno zepsuć hot doga, ale jeśli chcesz mieć idealnie zwęglonego parówka w mniej niż pięć minut, praktycznie bez konieczności czyszczenia, zwróć się do frytkownicy powietrznej. Hot dogi z frytkownicy powietrznej są tak proste, jak to tylko możliwe, a piekarnik superkonwekcyjny zapewnia im idealne zrumienienie w dwie lub trzy minuty.
Oto jak to zrobić hot dogi w air fryerze całe lato.
