Vania Febriyantie, założycielka Tani Art, zapewniająca bezpieczeństwo żywnościowe dzięki rolnictwu miejskiemu

Bandung, VIVA – Wychodząc od problemu pustych gruntów i braku dostępu do pobliskiej żywności w czasie pandemii Covid-19, młoda kobieta, Vania Febriyantie i jej przyjaciółka Galih założyły Seni Tani. Cztery lata później Seni Tani stała się społecznością i miejscem edukacji w zakresie rolnictwa miejskiego w zakresie produkcji żywności na obszarach miejskich.

Sama Seni Tani jest przedsiębiorstwem społecznym lub przedsiębiorstwem społecznym w w obszarze rolnictwa miejskiego czy rolnictwa miejskiego, co stanowi innowacyjne rozwiązanie problemu bezpieczeństwa żywnościowego przy jednoczesnym tworzeniu nowych miejsc pracy.

„Sztuka rolnictwa to miejskie przedsiębiorstwo społeczne, w ramach którego wykorzystujemy nieużytki w mieście i przekształcamy je w produkcyjny ogród żywnościowy. Stąd wziął się początek kształtowania się sztuki rolniczej wokół mojego domu, mieszkam w Bandung City, jest wiele opuszczonych miejsc do spania. I tu zaczęliśmy myśleć, że w czasie pandemii rzeczywiście żywność była ograniczona, prawda? „Zastanawiamy się, w jaki sposób możemy uzyskać bliski dostęp do żywności” – powiedział Urzędnik ds. projektu Wywiad z Vania Febriyantie dla VIVA przeprowadzony został w sobotę, 9 listopada 2024 r.

Wraz z czasem, Tani Art ma trzy główne powody, w tym (1) istnienie nieużytków na obszarze Arcamanik, szczególnie w wiosce Sukamiskin; dane Służby ds. Bezpieczeństwa Żywności i Rolnictwa miasta Bandung (2021) pokazują, że 96% żywności w mieście Bandung jest nadal importowane. Ten warunek wymaga od nas zdolności do zapewnienia lokalnego bezpieczeństwa żywnościowego; a różne media donoszą o wysokim poziomie depresji wśród młodzieży w mieście Bandung, a jedną z przyczyn jest wpływ mediów społecznościowych i trudności ze znalezieniem pracy podczas pandemii.

„Art of Agriculture ma być częścią rozwiązania różnych istniejących problemów, zwłaszcza trzech głównych problemów wyjaśnionych powyżej. Są trzy aspekty, o które walczymy, a mianowicie środowiskowy, społeczny i gospodarczy” – wyjaśnił Vania.

Ze względów środowiskowych Seni Tani zmieniła nieużytki na obszarze gruntów SUTT Arcamanik, na tym terenie wdrożono rolnictwo miejskie poprzez wykorzystanie potencjału otaczających zasobów w ogrodach spożywczych poprzez zrównoważone rolnictwo organiczne. Z punktu widzenia społecznego Tani Arts angażuje młodzież i społeczności w celu uzyskania dochodu uzdrowienie natury przez Ogrody Komunalne; zapewnianie szkoleń w zakresie rolnictwa miejskiego; oraz zapewnienie dostępu do lokalnej i zdrowej żywności. W aspekcie ekonomicznym młodzi rolnicy miejscy w Seni Tani zyskują władzę i otrzymują gwarantowany dochód ze sprzedaży produktów rolnych przy zastosowaniu podejścia systemowego CSA (Rolnictwo wspierane przez społeczność).

Razem z trzema młodymi rolnikami Seni Tani wykorzystuje obecnie 1000 m2 nieużytków i wyprodukowała 330 092 kg różnych rodzajów zdrowych warzyw. Warzywa te czerpią naturalne składniki odżywcze kompost lasagne które uprawiamy na ziemi, wykorzystując różne materiały organiczne w ogrodzie, takie jak dzika trawa, chwasty, słoma ryżowa, a nawet fusy z kawy z kilku partnerskich kawiarni. Tani Art – wyznała Vania Bardzo się cieszę, bo do października zeszłego roku wyprodukowaliśmy 2580 kg kompostu i zużyliśmy 920 kg fusów kawowych.

” Wykorzystujemy również odpady z podwórek, które znajdują się w okolicy, zarówno w naszej okolicy, jak i wśród mieszkańców, do przetworzenia ich na kompost. Gdzie ten kompost może zregenerować glebę na nieużytkach, którymi zarządzamy. Zapraszamy także mieszkańców do wspólnego uprawiania ogródka i wspólnego wytwarzania dostępu do żywności,„Tych, którzy chcą wspierać sztukę rolniczą, zapraszamy do przyłączenia się do wspieranej przez społeczność sztuki rolniczej” wyjaśniła Wania.

Warzywa zebrane w samym Ogrodzie Sztuki Tani, powiedziała Vania, będą dystrybuowane za pomocą systemu Rolnictwo wspierane przez społeczność (CSA) lub określane jako Tani Sauyunan. Tani Sauyunan to system, który ma na celu zbliżenie rolników i społeczności, w którym pojawia się słowo Sauyunan, co oznacza wspólnotę. Wspólność młodych rolników i zarejestrowanych członków CSA.

„Mamy nadzieję, że dzięki temu systemowi młodzi rolnicy będą mieli zagwarantowany dochód, a dołączający do CSA członkowie CSA będą mogli otrzymać zdrową żywność po uczciwych cenach. Jak dotąd Tani Sauyunan wkroczyło w szósty okres, w którym uczestniczy średnio 20 członków miesięcznie” – wyjaśnił. Wania.

Vania powiedziała, że ​​ogrodnictwo i przetwarzanie zdrowej żywności stało się już częścią stylu życia, różne grupy ludzi zaczynają to stosować w swoim codziennym życiu. Widać to po entuzjazmie społeczności, która w okresie lipiec – sierpień 2021 r. wzięła udział w Ogrodzie Komunalnym i Klasie Tani Bestari, w którym wzięło udział aż 105 uczestników. Sesje dyskusyjne i wymiana doświadczeń są również aktywnie prowadzone w grupie WhatsApp Tani Arts Group, która liczy obecnie 101 członków.

Vania powiedziała, że ​​misją Seni Tani jest wykorzystanie odpadów organicznych w coś wartościowego. W tym przypadku wykorzystujemy otaczające nas odpady organiczne, skupiając się na odpadach ogrodowych.
Dlaczego odpady ogrodowe? Ponieważ urzędnicy i mieszkańcy miasta Bandung nadal skupiają się na marnowaniu żywności lub odpadach kuchennych.

„Ale inną kwestią jest to, że odpady z podwórek, takie jak gałązki, nie są jeszcze przedmiotem zainteresowania rządu. Zatem w niektórych miejscach, gdzie odpady z podwórek nie są transportowane przez przewoźników, nie ma ich dużo, prawda? Jak więc możemy sobie z tym poradzić? odpady ogrodowe? „Najpierw niech się gromadzą albo spalają. No cóż, palenie tego nie jest dobre. Po pierwsze, jeśli mieszkamy w kompleksie, dym może powodować ISPA i wiele innych rzeczy” – powiedziała Vania.

Z tego powodu – kontynuowała Vania – Seni Tani stara się skoncentrować na przetwarzaniu odpadów ogrodowych w coś wartościowego, a mianowicie kompost. Gdzie jest kompost, jak zagospodarować odpady podwórkowe.

„Okazuje się, że metod, które możemy zastosować, jest wiele. Jedną z nich jest biowęgiel. Wykorzystując otaczające nas gałązki do stworzenia jednego arengu, możemy wykorzystać ten areng do zneutralizowania gleby. Jeśli np. gleba jest kwaśna, może zneutralizować biowęglem. „Zrobiliśmy to z gałązek z pobliskiego podwórka” – wyjaśniła Vania.

Co więcej, ciąg dalszy Vania, odpady ogrodowe można również przetwarzać za pomocą kompostu, stosując metodę kompostowania lasagne. Mianowicie metoda kompostowania poprzez układanie warstw lub spiętrzanie. Tak więc odpady podwórkowe są wykorzystywane przez układanie ich w stosy z zielonymi odpadami liściastymi lub zieloną trawą, kompozycja zawiera elementy brązowe, paszowe, zwierzęce w sensie odpadów zwierzęcych.

„Ponieważ na obszarach miejskich trudno jest uzyskać odchody zwierzęce i przeszkadza to społeczności, stworzyliśmy zamiennik w postaci fusów z kawy z lokalnych kawiarni” – wyjaśniła Vania

Vania Febriyantie urodziła Tani Art w erze Covid-19, dzięki czemu została laureatką nagrody SATU Indonesia Awards 2021 przyznawanej przez PT Astra Internasional Tbk. Minęły trzy lata i Sztuka Rolnictwa jest już powszechnie znana i nie tylko stwarza bezpieczeństwo żywnościowe i możliwości zatrudnienia dla młodych ludzi, ale jest także miejscem edukacji na temat miejskiego rolnictwa. Sztuka uprawy roli stale się rozwija „Razem, praca, zrównoważony rozwój” w duchu Astra Integrated for (SATU) Indonezja.

Przełom w Merta Yoga dzięki FishGo, aplikacji nawigacyjnej, która zmienia życie tradycyjnych rybaków

FishGo to aplikacja oparta na nawigacji, zaprojektowana specjalnie w celu ułatwienia tradycyjnym rybakom znajdowania lokalizacji ryb.

VIVA.co.id

8 listopada 2024 r