Nowe badanie dowodzi, że ograniczenie spożycia cukru we wczesnym dzieciństwie zmniejsza ryzyko cukrzycy i nadciśnienia

Badanie wykazało, że kontrolowanie spożycia cukru w ​​dzieciństwie może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi, w późniejszym życiu. Naukowcy analizujący dane historyczne dotyczące racjonowania cukru podczas II wojny światowej w Wielkiej Brytanii odkryli, że ograniczone spożycie cukru w ​​dzieciństwie doprowadziło do zdrowszych wyników w wieku dorosłym, podkreślając znaczenie diety na wczesnych etapach życia.

Badaniami, opublikowanymi na łamach Science.org, kierowała ekonomistka dr Tadeja Gracner z Uniwersytetu Południowej Kalifornii. Według raportzespół zbadał długoterminowe skutki racjonowanego spożycia cukru, przeglądając dokumentację medyczną ponad 60 000 uczestników brytyjskiego Biobanku urodzonych w latach 1951–1956. Następnie zespół podobno podzielił uczestników na dwie grupy: jedna doświadczyła racjonowania cukru we wczesnym dzieciństwie, a druga inni dorastali po zniesieniu ograniczeń w 1953 r. Wyniki wykazały, że osoby, które w dzieciństwie ograniczały spożycie cukru, były mniej narażone na rozwój cukrzycy typu 2 lub nadciśnienia w późniejszym życiu. Ryzyko cukrzycy zmniejszyło się o 38 procent, podczas gdy ryzyko nadciśnienia tętniczego spadło o 21 procent w przypadku osób, które dorastały w czasie racjonowania cukru, według do Wiadomości Naukowych.

Pierwsze 1000 dni ma kluczowe znaczenie dla długoterminowego zdrowia

Sue-Ellen Anderson-Haynes, dyplomowana dietetyczka i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki, powiedziała w publikacji, że pierwsze 1000 dni życia – począwszy od poczęcia – odgrywa kluczową rolę w długoterminowych wynikach zdrowotnych. Spożycie składników odżywczych w tym okresie może kształtować rozwój ciała i mózgu dziecka. „Jedzenie, które spożywa matka, bezpośrednio wpływa na rozwój płodu” – stwierdziła w oświadczeniu.

Wyzwanie polegające na unikaniu dodanych cukrów

Ograniczanie cukru w ​​diecie dzieci może stanowić wyzwanie, biorąc pod uwagę przewagę dodatku cukru w ​​przetworzonej żywności. W badaniu zauważono, że edukowanie rodziców na temat wyborów żywieniowych w połączeniu z jaśniejszym etykietowaniem żywności mogłoby wzmocnić rodziny w dokonywaniu zdrowszych wyborów. Co więcej, w dalszych badaniach podkreślono, że okazjonalne słodycze nie są szkodliwe, ale ograniczenie regularnego spożycia cukru od najmłodszych lat może być prostym sposobem na promowanie lepszego zdrowia przez całe życie.