Nie korzystam zbyt często z kuchenki mikrofalowej, zwłaszcza teraz, gdy moja kuchnia jest wyposażona w frytownicę. Mikrofale zyskuje złą reputację i większość z tego jest zarobiona. Promieniowanie mikrofalowe może być naprawdę dobre do odgrzania niektórych rzeczy (oto najlepszy sposób podgrzej wszystko ponownie), zwłaszcza gdy brakuje Ci czasu.
Trudno jednak przygotować posiłek od podstaw, a inne urządzenia są w stanie zapewnić smaczniejszy efekt końcowy. W moim domu tzw frytkownica powietrzna jest dotykany pięć razy częściej niż kuchenka mikrofalowa, co pozwala na szybkie gotowanie, przeskakiwanie i podgrzewanie posiłków.
To powiedziawszy, nadal używam kuchenki mikrofalowej do kilku zadań związanych z gotowaniem, w tym do zmiękczania masła do pieczenia lub podgrzewania wczorajszych ziemniaków. Są nawet takie potrawy, które wciąż gotuję od podstaw w kuchence mikrofalowej.
Oto pięć, które możesz wypróbować.
1. Jajka w koszulkach
Kuchenka mikrofalowa przygotowuje przeciętne jajko w koszulce, a zrobienie tego zajmuje tylko 60 sekund.
Może to zabrzmieć dziwnie, ale gotowanie jajek w kuchence mikrofalowej to moje ulubione zastosowanie tego popularnego urządzenia. Wystarczy jedna minuta, daj lub weź, małą miskę wody i jajko. Oto moje wyjaśnienie krok po kroku dotyczące tworzenia jajka sadzone w kuchence mikrofalowej.
2. Nachos
Wiem, że złapię ciepło, bo nachos z mikrofalówki to jedno z moich ulubionych dań poprawiających komfort.
Wiem, że niektórzy ludzie po mnie przyjdą, ale nachos z mikrofali nadal są moim ulubionym. Nie będę kręcić nosem na nachos pieczone w piekarniku, ale kuchenka mikrofalowa to mój ulubiony sposób na tę klasyczną przekąskę. Dlaczego, pytacie (prawdopodobnie z przerażeniem)? Dzieje się tak dlatego, że kuchenka mikrofalowa nie wysusza chipsów ani sera.
Co mogę powiedzieć? Lubię rozmoczone nacho. Co więcej, roztopienie sera i podgrzanie salsy zajmuje tylko około 50 sekund, tworząc gęsty, pyszny, pyszny nachos.
Jeśli tak jak ja nie jesteś miłośnikiem rozmoczonych nacho, spróbuj użyć frytownicy powietrznej, ponieważ szybko topi ser, nie wysuszając go ani nie spalając chipsów kukurydzianych.
3. Popcorn
Zapakuj gumową maszynę do popcornu i pomiń przesolone torby.
Popcorn to klasyk w kuchence mikrofalowej i nie bez powodu. Zręcznie zamienia te twarde jądra w puszystą przekąskę, a także każdą inną metodą.
Być może będziesz musiał poeksperymentować z funkcją popcornu w kuchence mikrofalowej, ponieważ może pozostawić zbyt wiele niewyprażonych ziaren, jeśli nie dodasz dodatkowego czasu. Ale kiedy już ustalisz idealny czas gotowania dla danej kuchenki mikrofalowej, będziesz w stanie konsekwentnie przygotować smaczną przekąskę na noc w ciągu zaledwie kilku minut.
Jeśli nie lubisz popcornu w torebkach z mikrofalówki, to jest to Urządzenie za 12 dolarów przygotuje od podstaw popcorn w kuchence mikrofalowej i zaoszczędzi pieniądze na pakowanych produktach.
4. Pieczone ziemniaki
Ugotuj ziemniaki w kuchence mikrofalowej i wykończ je w tosterze lub frytkownicy.
Ziemniaki to kolejny z tych rzadkich produktów spożywczych, które wytrzymują tajemnicze ciepło kuchenki mikrofalowej i nie kruszą się pod promieniami. Jeśli chcesz szybko upieczonego ziemniaka, włóż spud do kuchenki mikrofalowej na wysokim poziomie przez 12 do 15 minut, w zależności od wielkości, sprawdzając od czasu do czasu widelcem, czy jest gotowy.
Lubię wkładać ugotowane ziemniaki do frytkownicy na wysokich obrotach przez 30 sekund, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Z pewnością jest to lepsze od czekania przez godzinę, aż ziemniaki upieczą się w piekarniku.
5. Ciasta kubkowe
Ciasta kubkowe wymagają bardzo niewielkiej sprawności pieczenia.
Nie piekę zbyt wiele, ale w kuchence mikrofalowej można uzyskać smaczne ciasta, które wymagają niewielkich umiejętności. Torty kubkowe były bardzo modne kilkadziesiąt lat temu i nie bez powodu. Mieszanie składników w cieście i szybkie gotowanie w kuchence mikrofalowej pozwala uzyskać lepkie ciasto, które szczególnie dobrze komponuje się z lodami lub po prostu je się łyżką.
Oto, jak zrobić idealne ciasto kubkowe na każdą noc, gdy przychodzi ochota na ciasto.
Ryż, ale tylko w szczyptę
Jestem ciężki urządzenie do gotowania ryżu użytkownik — Zawsze trochę źle to rozumiem, próbując zrobić ryż na płycie kuchennej — ale gdy nie ma urządzenia do gotowania ryżu, wybieram ryż z mikrofali. Jest szybki, nie wymaga czyszczenia i trudno go zepsuć.
Aby przygotować ryż w kuchence mikrofalowej, włóż 1 szklankę białego ryżu długoziarnistego, 2 szklanki wody (lub 1 szklankę mleka i 1 szklankę wody w przypadku ryżu kremowego) i 1/2 łyżeczki soli do miski nadającej się do gotowania w kuchence mikrofalowej i wymieszaj składniki razem. Gotuj na wysokim poziomie przez 15 do 18 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
Więcej o kuchenkach mikrofalowych
Jeśli zastanawiasz się, czy kuchenka mikrofalowa to odpowiednie miejsce do rozmrażania mięsa lub gotujesz mrożonki, odpowiedź zazwyczaj brzmi: nie. Oto właściwy (i bezpieczny) sposób rozmrażania mięsa. Jeśli chodzi o mrożone przekąski, takie jak kawałki pizzy i empanady, zaopatrz się w: Frytkownica za 75 dolarów i podziękuj mi później.
Często zadawane pytania
Jakie są najlepsze potrawy z kuchenki mikrofalowej?
Dobre potrawy przeznaczone do kuchenki mikrofalowej są w stanie wytrzymać działanie promieni ciepła, nie wysychając ani nie przypalając się podczas gotowania. Chociaż przygotowywanie jedzenia od podstaw w kuchence mikrofalowej zwykle nie jest dobrym pomysłem, niektóre proste potrawy, takie jak nachos i pieczone ziemniaki, staną się wystarczająco ciepłe i lepkie – a tego właśnie szukasz w przypadku tych konkretnych potraw.
Co powinienem zrobić, podgrzewając żywność w kuchence mikrofalowej?
Kuchenki mikrofalowe niezwykle szybko podgrzewają żywność, co jest jedną z największych zalet tego urządzenia kuchennego. Ale oznacza to również, że powinieneś mieć oko na wszystko, co robisz w tym maleńkim piekarniku – zostaw coś w środku na kilka sekund za długo, bo może się spalić.
Możesz szturchać potrawy, takie jak pieczone ziemniaki, aby upewnić się, że są wystarczająco ciepłe, a jeśli nie są, włóż je z powrotem (pamiętaj tylko, aby nie włożyć razem widelca do kuchenki mikrofalowej). W przypadku prostych przekąsek, takich jak torebki popcornu, możesz posłuchać, kiedy trzaskanie zacznie słabnąć, aby wyłączyć kuchenkę mikrofalową.
