Nie można zaprzeczyć korzyściom płynącym z dieta wysokobiałkowaszczególnie dla tych, którzy wykonują bardziej obciążające zajęcia, takie jak podnoszenie ciężarów i działanie. Mięśnie wymagają aminokwasów do utrzymania, wzrostu i naprawy, dzięki czemu sportowcy nie będą odczuwać ciągłego bólu zapalenie.
Zarządzanie dietą tak, aby mieć pewność, że codziennie spożywasz odpowiednią ilość kalorii, jest wystarczająco trudne. Upewnienie się, że osiągniesz te cele związane z białkiem, jest jeszcze trudniejsze. Nie każdy jest w stanie codziennie jeść tuńczyka i brukselkę – niezależnie od tego, czy masz ograniczenia finansowe, czy po prostu nie chcesz znudzić się tą samą, starą żywnością.
Jednak u każdego, kto uzupełnia swoje posiłki koktajlami serwatkowymi, zwłaszcza po rygorystycznym treningu, wypicie notorycznie gęstego i kredowego napoju może wywołać nudności.
Na szczęście istnieje kilka szybkich i łatwych zamian, które każdy może wdrożyć, aby zhuzhować notorycznie polaryzujący napój. Te proste dodatki i ulepszenia sprawią, że szczypiący w nos strach stanie się czymś, na co będziesz czekał z niecierpliwością każdego dnia.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak najlepiej nadać koktajlowi proteinowemu wspaniały smak.
Zmień źródło białka
Nasiona Chia dodają ziemistej chrupkości i dużej ilości białka roślinnego.
Chociaż najwięcej uwagi poświęca się serwatce (i słusznie – przedostaje się do krwioobiegu szybciej niż jakiekolwiek inne białko), istnieją inne jej rodzaje, które mogą być nieco smaczniejsze. Możesz przynajmniej wybrać mieszankę 50/50 z odmianami takimi jak białko jaja i kazeina (pochodząca z mleka), a także opcje wegańskie takie jak soja, groch, ryż i konopie.
Każdy z nich może pochwalić się innymi korzyściami zdrowotnymi, które mogą poprawić ogólny profil odżywczy koktajlu. Nie zapomnij dodać swoich ulubionych maseł orzechowych, a także źródeł białka, takich jak nasiona lnu i chia, aby uzyskać jeszcze więcej korzyści zdrowotnych.
Spójrz na stojak na przyprawy
Gałka muszkatołowa, cynamon i inne ciepłe przyprawy mogą dodać głębi do skądinąd mdłego koktajlu.
Przyprawy takie jak cynamon i gałka muszkatołowa nie tylko maskują (lub nawet uzupełniają) smaki koktajli, ale mogą je również wzmocnić. Weźmy na przykład pieprz cayenne i czekoladę. Ten pikantny duet jest ukłonem w stronę meksykańskiej gorącej czekolady i stanowi wyjątkowe odejście od zwykłej, starej czekolady. Ekstrakty i syropy również mogą odegrać kluczową rolę w poprawie wrażeń związanych z popijaniem, ale należy zachować ostrożność podczas nalewania: Dodatki takie jak ekstrakt z mięty pieprzowej i syrop kawowy są dość skuteczne w małych ilościach i wystarczy niewielka kropla, aby zrobić dużą różnicę.
Przeczytaj więcej: Najlepsze przepisy na przyprawy dyniowe, które wypróbowaliśmy
Zamień mleko
Mleko orzechowe może nadać koktajlom kremową konsystencję i orzechowy posmak.
Mleko mleczne to najlepszy wybór, jeśli chodzi o wszechstronną kremowość, ale jeśli nie tolerujesz laktozy i/lub polegasz wyłącznie na wodzie, nie ma potrzeby torturować swoich kubków smakowych. Zmień płynny podkład, dodając mleko roślinne z orzechów, takich jak pistacje, orzechy laskowe i orzechy nerkowca. Nadadzą one bardziej unikalnych, złożonych smaków, dzięki czemu delektowanie się będzie mniej jednoznaczne.
Przeczytaj więcej: Mleko sojowe i orzechowe nadal można nazwać „mlekiem” – twierdzi FDA
Niech koktajle proteinowe będą odzwierciedlać Twoje ulubione przekąski i desery
Istnieją odżywki białkowe i dodatki, dzięki którym Twój shake stanie się repliką Twojej ulubionej przekąski.
Odrobina inspiracji nikomu nie zaszkodzi, zwłaszcza gdy masz do pracy bazę przypominającą szlam. Rozbij profile smakowe swoich ulubionych przekąsek i deserów, utrwalając ich esencję w postaci płynnej. Świetnym przykładem jest dodanie truskawek do koktajlu białkowego z masłem orzechowym, aby uzyskać kanapkę z masłem orzechowym i galaretką. Innym pomysłem jest dodanie płatków owsianych, cynamonu i rodzynek do bazy waniliowej, aby uzyskać ciastko owsiane z rodzynkami. Przy odrobinie innowacji i odpowiedniej gamie składników możliwości są naprawdę nieograniczone. Eksperymentowanie może być także zabawą — pomyśl o tym jak o projekcie naukowym dotyczącym jamy ustnej.
Przeczytaj więcej: Najlepsze subskrypcje Snack Boxów na rok 2024
Nie zapomnij o świeżych owocach
W razie wątpliwości sięgnij po jagody.
Nie ma lepszego sposobu na dodanie lunchu o świeżym smaku do koktajlu lub smoothie niż świeże owoce. Większość owoców sprawdza się, ale jagody szczególnie dobrze nadają się do koktajli, ponieważ mają wysoki smak, ale niską zawartość cukru. Zamrozić jagody przed miksowaniem, aby uzyskać dodatkową kremowość w końcowym efekcie.
Przeczytaj więcej: Najlepsze usługi dostawy produktów w 2024 r
Ulepsz swój blender
Ninja Twisti to nasz ulubiony blender do koktajli i koktajli.
W przypadku koktajli proteinowych osiągnięcie idealnej konsystencji to połowa sukcesu. Lód należy drobno posiekać i równomiernie rozprowadzić, tak aby przypominał jedwabiście gładką masę pysznego koktajlu mlecznego. Chociaż większość standardowych blenderów osobistych poradzi sobie z tym zadaniem, Ty warto zainwestować w urządzenie, które wykona to zadanie doskonale. Sprawdź te sprawdzone blendery zalecane przez redaktorów CNET. Niektórzy zwycięzcy „best of” mogą również przygotować posiłki bogate w białko, takie jak zupy i jogurty, aby dodać je do codziennej piramidy żywieniowej.
Szczególnie do koktajli i koktajli polecam Ninja Twisti. Obracające się ubijaki doskonale zapobiegają zbijaniu się lepkich składników.
Często zadawane pytania
Dlaczego zmiana blendera może pomóc w przygotowaniu lepszego koktajlu białkowego?
Jeśli Twój obecny blender nie osiąga pożądanej konsystencji, możesz spróbować bardziej równomiernie rozprowadzić lód przed przygotowaniem koktajlu. Jeśli to jednak nie zadziała, wymiana starego blendera na nowsze urządzenie może zrobić różnicę i pozbyć się konsystencji przypominającej trociny, która zatyka napoje.
Czy powinienem używać serwatki do koktajlu białkowego?
Serwatka to białko, które najszybciej dostaje się do krwioobiegu, więc jeśli chcesz przygotować koktajl o charakterze czysto użytkowym, jest to najlepszy wybór. Ale zmiana źródła białka może sprawić, że koktajl będzie znacznie smaczniejszy – niektóre alternatywy obejmują soję, ryż i konopie.
Jak zrobić smaczniejszy koktajl proteinowy?
Jest kilka składników, które możesz dodać (lub pominąć) do koktajlu proteinowego, aby uczynić go smaczniejszym bez większego wysiłku. Jeśli spojrzysz na półkę na przyprawy, odkryjesz, że dodanie odrobiny cynamonu, gałki muszkatołowej lub czekolady może być prostym sposobem na poprawę smaku koktajlu. Dodanie mleka roślinnego może również poprawić smak koktajli, zwłaszcza jeśli nie tolerujesz laktozy.
