Jeśli jest jedna rzecz, co do której eksperci są zgodni, to jest nią to, że dobre odżywianie jest kluczem do bycia zdrowym. Nie zawsze jest to łatwe, ale takie są małe produkty spożywcze, które mają duże zalety dla naszego ciała: susz.
Hiszpanie zwiększają spożycie orzechów w ostatnich latach, aż do osiągnięcia prawie trzy i pół kilograma na osobę w 2023 r. Wynika to między innymi ze wzrostu jego popularności jako „przekąski” lub przystawki na przekąskę.
Wszyscy znamy ogromne zalety produktów takich jak orzechy włoskie czy migdały, ale być może pozostaje to bardziej niezauważone nerkowiec a jeśli chodzi o komponenty, nie ma czego pozazdrościć swoim kolegom.
Mieszanka orzechów
Orzechy nerkowca, TO WIELKIE NIEZNANE
To drzewo owocowe pochodzi z Amazonii, głównie z Brazylia, nic więc dziwnego, że jest jednym z głównych producentów na świeciepodobnie jak inne kraje Azji i Afryki, – wynika z danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa.
W Hiszpanii jego spożycie rośnie ze względu na duże korzyści odżywcze które dzielą nie tylko z innymi orzechami, ale także z innymi roślinami strączkowymi i nasionami.
Owoc nerkowca charakteryzuje się posiadaniem dwie jadalne części: świeży fałszywy owoc, w którym znajduje się prawdziwy owoc oraz orzech lub suszony owoc, który spożywamy w większym stopniu.
Ma specyficzny smak i miodową konsystencję, która je wytwarza szeroko stosowany do gotowaniazwłaszcza w rękach orientalnych szefów kuchni. Chociaż najprawdopodobniej próbowałeś ich jako przekąski w torbie.
W tym względzie bardzo ważne jest podkreślenie, że w przeciwieństwie do innych orzechów, które można spożywać w sposób naturalny, Orzechy nerkowca należy ugotować, aby nie były szkodliwe. Z tego powodu, kupując je już zapakowane, musimy upewnić się, że są przynajmniej ugotowane.
Chociaż inne bardzo popularne sposoby ich jedzenia to opiekanie lub smażenie z odrobiną soli. Choć można je przyjmować także w polewie czekoladowej lub posłodzone cukrem, trzeba mieć świadomość, że W zamian za atrakcyjniejszy smak, zamienilibyśmy je w mniej zdrową żywność..
Orzechy nerkowca: wszystko dobre dla zdrowia
Jego głównym założeniem jest być doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, w szczególności jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Mają one właściwości poprawiające zdrowie układu krążenia, ponieważ pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć dobry cholesterol (HDL). To wszystko ich tworzy Idealny, aby pomóc naszemu organizmowi uniknąć chorób serca i naczyń krwionośnych.
Garść orzechów nerkowca
Co więcej, są bardzo bogaty w minerały takie jak magnez, żelazo, selen, cynk i miedź. Ten ostatni jest niezbędny dla naszego organizmu produkować kolagen będąc kofaktorem w syntezie tego białka, oprócz wytwarzanie energii i czerwonych krwinek.
Dobrze jest więc dla zachować elastyczną i jędrną skóręzapobiegając powstawaniu zmarszczek i innych oznak starzenia. Pomaga w tym również wysoka zawartość przeciwutleniaczy, których koniecznie należy unikać choroby przewlekłe.
Orzechy nerkowca również pomogą nam schudnąć dzięki błonnikowi, który sprawi, że poczujemy się bardziej sycioraz niski indeks glikemiczny, który nie spowoduje nagłych skoków cukru.
