Alpeorujo, odpady powstałe w wyniku produkcji oliwy z oliwek, są jednym z głównych problemów środowiskowych w Andaluzji ze względu na wysoką kwasowość i duże zasolenie. Jego kumulacja może negatywnie wpływać na rozwój gleby i roślinoprócz generowania dodatkowych kosztów zarządzania. Jego prawidłowa wycena jest kluczem do zminimalizowania jego wpływu i przekształcenia tego produktu ubocznego w użyteczne i zrównoważone zasoby.
W obliczu tego problemu istnieją różne kierunki badań, np. ten, nad którym pracuje Uniwersytet w Kordobie. Grupy RNM-271 i FQM-175należąca do Chemicznego Instytutu Energii i Środowiska (IQUEMA), we współpracy z firmami ACORA i COVIESA, uruchomiła Projekt Olive4Futurektóra ma na celu przekształcenie alpeorujo w cenne zasoby.
Alpeorujo, produkt uboczny przemysłu oliwy z oliwek, to odpad, który znacząco wpływa na środowisko ze względu na wysoką kwasowość i zasolenie. W tym sensie badacze zastosują różne technologie, aby złagodzić jego wpływ. Jednym z nich jest kompostowanie i współkompostowanie, mające na celu rozkład materii organicznej i uzyskanie przydatnego nawozu dla zubożałych gleb. Jak wyjaśnia M. Carmen Gutiérrez, badaczka z grupy RNM-271, „iKompostowanie zapobiega alpeorujodzięki wysokiej kwasowości, bezpośrednio szkodzi glebom rolniczym.
Grupa badawcza RNM-271 i FQM-17 Uniwersytetu w Kordobie
Kolejna kluczowa technologia w tym zakresie projektem jest fermentacja beztlenowaktórego celem jest produkcja biogazu – odnawialnego źródła energii z biomasy alpeorujo. Proces ten, znany jako biometanizacja, okprzetwarza odpady w metanwysoka wartość opałowa. To nie tylko zmniejsza ładunek zanieczyszczeń w alpeorujo, ale także zapewnia rozwiązanie energetyczne dla olejarni.
Co więcej, jak powiedziała nam Almudena Benítez de la Torre, badaczka z grupy FQM-175, projekt koncentruje się również na przetwarzaniu alpeorujo w biowęgiel poprzez pirolizę i karbonizację hydrotermalną. On biowęgiel, biowęgiel o ogromnych korzyściach dla środowiskamoże być stosowany jako dodatek do gleby poprawiający jej jakość i żyzność. Benítez wyjaśnia, że produkowane będą także węgle aktywne, które można wykorzystać w systemach magazynowania energii, np. do produkcji elektrod do akumulatorów litowo-siarkowych, postęp technologiczny, który zapewnia tanie rozwiązania energetyczne.
Projekt Olive4Future, którego realizacja potrwa do czerwca 2025 r., jest przykładem tego, jak gospodarka o obiegu zamkniętym i biogospodarka mogą zaoferować zrównoważone rozwiązania problemów środowiskowych. Przy udziale różnych podmiotów w łańcuchu wartości, od sektora produkcyjnego po przemysłowy, projekt obiecuje przekształcenie problematycznych odpadów w cenne zasoby, poprawiając efektywność energetyczną i zrównoważony rozwój sektora oliwek.
Projekt ten stanowi część Europejskiego Stowarzyszenia Innowacji (AEI) w sektorze oliwek w ramach Andaluzyjskiego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2022, co wzmacnia jego zaangażowanie w produktywność i zrównoważony rozwój rolnictwa.
