Aby przetestować każdą usługę dostawy posiłków, wypróbowałem co najmniej pięć, a czasem nawet 10 posiłków z danej usługi. Próbowałem wybrać szereg posiłków z różnych menu i ofert posiłków. Na przykład, jeśli jakiś serwis oferuje posiłki roślinne, na pewno spróbuję przynajmniej jednego. Pomieszałem także rodzaje posiłków, włączając miski ryżowe, dania mięsne, produkty roślinne i inne różne style oferowane przez markę. Ponadto upewniłem się, że przetestowałem różne kuchnie – włoską, indyjską, tajską, meksykańską – jeśli były oferowane.
Ponieważ zdrowa żywność jest kwestią subiektywną, a ludzie mają różne potrzeby i cele żywieniowe, starałem się podejść do tej listy ze wszystkich stron i ustalić, które posiłki są najzdrowsze dla różnych typów osób jedzących. Na przykład osoby przestrzegające diety ketonowej mogą uważać dostarczanie posiłków o niskiej zawartości węglowodanów za „najzdrowsze”. Inni, którzy uważają, że żywność wegańska i roślinna jest zdrowsza od posiłków mięsnych, będą szukać usługi oferującej więcej opcji bezmięsnych.
Dokładnie zapoznałem się ze stroną internetową każdej firmy oferującej dostawę posiłków, w tym z zawartymi w niej informacjami (składniki, informacje o wartościach odżywczych), jak dobrze zorganizowane jest menu i jak łatwo było wybrać zdrowy plan posiłków i zamówić posiłki. Kiedy dotarły, zauważyłem, jak dobrze były zapakowane i sprawdziłem, czy każdy posiłek jest nadal schłodzony czy zamrożony.
Rozprzestrzenianie gotowych posiłków na bazie roślin firmy Mosaic.
Aby odgrzać posiłki, zastosowałem dwojakie podejście. W przypadku niektórych skrupulatnie postępowałem zgodnie z instrukcjami dotyczącymi ogrzewania podanymi na etykiecie. Ponieważ są to sugestie, odgrzewałem inne posiłki w taki sam sposób, w jaki zrobiłbym to sam. Często oznaczało to delikatne podgrzewanie na patelni z powłoką nieprzywierającą lub odgrzewanie we frytkownicy. Wiele firm oferujących dostawę posiłków oferuje opcję podgrzewania w kuchence mikrofalowej, ale prawie zawsze zapewniało to gorsze rezultaty.
Testowanie zestawów posiłków wymaga gotowania, a co za tym idzie innego stanowiska praktyk i procedur oceny. Oto więcej informacji o tym, jak testujemy zestawy posiłków w CNET.
