Każda pora roku ma swój charakterystyczny preparat ziemniaczany. Mówię o frytkach latem do burgerów i psów, puree ziemniaczanym do rozgrzania kości zimą i pieczonych paluszkach, które zabrzmią wiosną. Pieczone ziemniaki to moje ulubione jesienne ziemniaki i niedawno odkryłem sposób na zrobienie najbardziej chrupiącej wersji w mniej niż 15 minut.
Jeśli brzmię na podekscytowanego, to rzeczywiście jestem. Pieczone ziemniaki zwykle gotują się w piekarniku przez około godzinę, ale dzięki tym skróconym przepisom skrócisz czas gotowania o 40 do 45 minut, co pozostawi więcej czasu na podglądanie liści, noszenie swetra i Cukierek albo psikus.
Pieczone ziemniaki pasują niemal do wszystkiego, a nadziewanie ich serem, mięsem lub warzywami stanowi pełny posiłek. To kolejny powód, dla którego pieczone w kuchence mikrofalowej i smażone na powietrzu ziemniaki wspięły się w rankingach moich ulubionych odkryć kulinarnych roku 2024, wraz z łosoś z frytkownicy i ta 1 minuta jajka sadzone w kuchence mikrofalowej.
Jako bonus, frytkownice powietrzne I mikrofale używać mniej energii niż duży piekarnik i są niezwykle łatwe w obsłudze i czyszczeniu. Oto jak zrobić najlepszego, najbardziej chrupiącego pieczonego ziemniaka w swoim życiu w około 12 minut.
Dzięki kuchence mikrofalowej i frytkownicy otrzymasz najlepsze pieczone ziemniaki w swoim życiu.
Czego będziesz potrzebować:
Wskazówki:
- Krok 1: Zrób w ziemniaku otwory wentylacyjne widelcem.
- Krok 2: Wstaw ziemniaka do mikrofalówki na maksymalną moc przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż będzie miękki i ugotowany jak widelec.
- Krok 3: Ziemniaka przekrój w połowie i wymieszaj z roztopionym masłem lub oliwą z oliwek. Ziemniaka można też nafaszerować kawałkami sera lub boczku.
- Krok 4: Smażyć na powietrzu wysoką stroną ze skórą do góry przez 2 minuty. Odwróć i smaż kolejne dwie minuty, aż uzyskasz pożądaną chrupkość. (W przypadku polewania serem, warzywami lub boczkiem, smaż wyłącznie stroną ze skórą do dołu.)
Możesz nadziewać lub napełniać ziemniaki do woli.
Aby uzyskać więcej wskazówek, zobacz moją listę siedem potraw, które usmażę tylko na powietrzu od teraz i w przyszłości i naucz się, jak najlepiej to zrobić podgrzej wszelkiego rodzaju resztki.
