„Tutaj wszyscy jesteśmy hotelarzami i jeśli nie jesteśmy po jednej stronie baru, to jesteśmy po drugiej” – mówi. Alfredo Carrasco, prezes Stowarzyszenia Hotelarzy Jerez. I wydawałoby się, że ze względu na tę zasadę trzech nie ma nikogo, kto w najbliższy wtorek, 15 października, nie miałby powodów do świętowania, choćby poprosił jedynie o szklankę wody. W istocie jest to Światowy Dzień Gościnności.
„Branża hotelarska w Jerez od dawna znajduje się w czołówce gastronomii, przeżywamy krytyczny moment, ale Nie zapominamy, że jakiś czas temu, gdy warunki pracy były znacznie niesprzyjające, duża grupa ludzi zostawiła nam wolną drogę. co jest częścią naszego dzisiejszego sukcesu gastronomicznego w mieście” – mówi.
Branża hotelarsko-gastronomiczna w Jerez od dłuższego czasu znajduje się w czołówce gastronomii, przeżywamy krytyczny moment
Prezes Stowarzyszenia Gościnności Jerez
Teraz, choć warunki pracy nie były aż tak niekorzystne, Znalezienie profesjonalistów wyposażonych we wszystko, czego oczekuje się od profesjonalisty z branży hotelarsko-gastronomicznej, nie jest szczególnie łatwe.. Carrasco analizuje rzeczywistość tego kluczowego sektora w kraju takim jak ten, który odwiedza najwięcej turystów w całej Hiszpanii. A mimo to prezydent nie ma nic innego, jak tylko powody do świętowania.
„Nasze stowarzyszenie co roku docenia pracę kilku z wielu dobrych specjalistów, których zatrudniliśmy. Z tego powodu 12 listopada odbędzie się specjalna gala, podczas której odbędzie się hołd i uznanie dla niektórych z tych specjalistów.”, ogłosił we wtorek, 15 października.
tych uhonorowanych i docenionych
W czwartym roku z rzędu, w którym „Hostelería de Jerez” świętuje tę inicjatywę, praca następujących restauratorów zostanie doceniona i uhonorowana: Manuela Moreno Lopezaz „Baru El Molino”; Manuela Sierra Pérezaz „Baru Las Bridas”; Juana Carlosa Borrego Sánchezaz „Bodega Los Escudos”, „Restaurante Trafalgar” i „Bodegas Diplomático”; Dolores Barrera Hidalgoszef kuchni „El Rincón de Paco” i „El Ermitaño” Oraz pośmiertny tytuł upamiętniający Antonio Alonso San Ignaciomaitre d’w „Hotelu Jerez”.
Ponadto „Hostelería de Jerez” w sposób szczególny wyróżni niektóre osoby, firmy lub podmioty za ich powiązania i zaangażowanie w branżę hotelarską i miasto. Specjalne uznanie dla Montesierraza zaangażowanie w tym sektorze; Specjalne uznanie dla Ismaela Halcónaszefowi działu handlowego Coca Coli, za zaangażowanie w branżę hotelarską w naszym mieście; Specjalne uznanie dla Klaster Turystyczny Destination Jerezpodmiot związany ze związkiem; Specjalne uznanie dla Dziennik Jerezaza zaangażowanie i upowszechnianie naszej gastronomii oraz Specjalne Wyróżnienie dla dziennikarza Eugeniusz Camachoza zaangażowanie i upowszechnianie naszej gastronomii.
